チベット高原のおいしい天日塩

太陽にいちばん近い高原で生成された天日塩です。

　平均海抜4,000メートル超、世界の屋根チベット高原。厳しくも美しい自然の中、ヒマラヤ山脈から吹き下ろす乾いた風、澄んだ空気、降り注ぐ太陽という天の恵みで生成されたおいしい天日塩です。

チベット高原の天日塩（てんじつえん）とは

　チベット高原の塩湖は、太古の昔に海だったところが地殻変動で隆起して大陸内に取り残されたものです。

　海水が凝縮したものですから、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどの豊富な無機塩類が含まれています。それらを塩湖からすくい上げて、ヒマラヤ山脈からの乾いた風と太陽の光で乾燥させたものが「チベット高原の天日塩」です。チベット高原は降水量が少ないため酸性雨の影響もなく、大気汚染も海洋汚染の心配もありません。

　工程は、原料である天日塩を飽和食塩水で洗浄して異物を取り除いた後に乾燥させるだけ。
　湖塩の豊富な無機塩類がそのまま残っているため、精製塩にはない「旨み」があります。

※開封後は密封して保管してください。固桔防止剤などは一切使用しておりませんので、湿気を吸って固まることがありますが、品質にはかわりありません。

各商品に含まれる成分につきましては、分析データをご覧ください。
※分析結果報告書には「栄養成分」と「その他の栄養成分(カルシウム、マグネシウムなど)」がございます。
※商品は全て塩湖から採取したそのままものを原料としているため、成分の数値は変動いたします。